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2012-06-19 23:16 | カテゴリ:フォトブログ
夕方 夏樹が、「お父さん 今日 夕飯何?」と俺に聞いて来た。

ん?何かな?と 冷蔵庫を見たら チキンがあった。
ので、久しぶりに ニンニクを利かしたガッツリ煮込みを作った。

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鍋に 胡麻油をひいて 塩コショウたっぷりのチキンを炒める。

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もちろん ニンニクは たーっぷりっとね。
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味付けはいたって簡単。

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醤油に牡蠣ソース。
豆板醤にチシャミソと酒・味醂少々に、気持ちばかりの砂糖を。。。
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ベーコンを添えて・・・カレーパウダーを塗し・・・
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キャベツ半玉を敷き詰める。。。
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20分も煮詰めれば こんなにしっとりと。。。

めっちゃ大好評でした。
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