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2011-09-26 16:47 | カテゴリ:フォトブログ
シンガポールカレーの汁がたくさん余ったから 冷蔵保存していた。
ほんで、今日、長男盛弥が早朝6時半からサッカー場で練習していたので 午後帰って来て
それから お昼ご飯を。


休みの日は とかく らーめんかトンカツが食べたくなる 俺。
なので 今日は らーめんを作ってみることに。
島で売っているのは大半が 八重山そば。
でも、今日 そのおそば屋さんが売っている らーめんをチョイスしてみることに。

lunchi_3.jpg
まず、買って来た鶏肉を塩・胡椒でしっかりと味付け。
lunchi_4.jpg
フライパンで 生のガーリックをソテー。
lunchi_5.jpg
それから しっかりとフライパンで鶏肉を炒めて、醤油とスパイスで味付け。
lunchi_6.jpg
その後、温めていた カレーの鍋で 更に15分煮込む。
lunchi_8.jpg

最後に 丼に麺とスパイスたっぷりのカレーを盛る。

めっちゃ 旨かったぁ~。。。。
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